Предназначен для производства:

• Майонеза, соусов, кетчупов
• Конфитюров, повидла, джемов из различных фруктов и ягод
• Плавленного сыра
• Паштетов (рыбных, мясных, печеночных и др.)
• Томатной пасты
• Творожных десертов

И многих других продуктов. За дополнительной информацией по продуктам, производимым на УГМ обращайтесь к менеджерам отдела сбыта.

БЕСПЛАТНО предоставляется сборник технологических инструкций на различные виды продуктов

Идеален для малого бизнеса!

• Объем бака - 60 литров
• Производительность - от 100 до 200 кг/час (в зависимости от продукта)

Технические характеристики аппарата
Принцип действия аппарата (флеш-ролики)
Конструктивные особенности

УГМ выполняет следующие технологические операции:

• Диспергирование
• Гомогенизация
• Вымешивание
• Пастеризация низкотемпературная (ультразвуком)
• Пастеризация высокотемпературная
• Охлаждение

Суть работы аппарата:
То, что попадает в него, превращается в однородную массу. Кроме того, он смешивает несмешиваемое и растворяет нерастворимое.

Условия поставки: 1 месяц

УГМ в стандартной комплектации (УГМ, пароочиститель)
Пароочиститель используется при необходимости впрыска острого пара в продукт (список продуктов уточняйте у менеджеров компании)