Куттер 'ИПКС-032'
|
|
|
Предназначен для измельчения мяса и приготовления фарша при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей, измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья и других продуктов, а также для приготовления майонезных соусов
Производительность до 250 килограмм в час
|
|
| ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: |
|
| Объем чаши, л |
50 |
| Коэффициент заполнения, не более |
0,5 |
| Количество ножей, шт. |
2 |
| Частота вращения вала ножей, об/мин |
3000 |
| Установленная мощность, кВт |
6,0 |
| Габаритные размеры, мм |
800х650х1300 |
| Масса, кг |
110 |
| ОСОБЕННОСТИ: |
- все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из нержавеющей стали марки 12Х18Н10Т
|
- выгрузка продукта осуществляется за счет опрокидывания чаши над приемной емкостью
|
- имеет фиксирующее устройство для удержания чаши в рабочем положении
|
- чаша имеет овальную форму и закрывается крышкой с отверстием для подачи специй
|
- угол посадки серповидных ножей обеспечивает не только резание продукта, но и более тщательное его перемешивание и взбивание
| |
Наши партнеры:
Спонсоры проекта:
Рекомендуем: |
|
