Комплект оборудования для производства йогуртов 'ИПКС-0112'
|
|
|
Предназначен для производства творога, упакованных в пластиковые стаканы сметаны и йогурта, упакованных в полиэтиленовые пакеты пастеризованного молока и кефира
Обьем перерабатываемого молока до 3000 литров в сутки
|
|
| ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: |
|
| Выпускаемая продукция: |
|
| – молоко пастеризованное нормализованное (3,2%), л/сутки |
1400 |
| – сметана (30%), кг/сутки |
100 |
| – творог полужирный (9%), кг/сутки |
110 |
| – кефир (3,2%), л/сутки |
600 |
| Установленная мощность, кВт |
187 |
| Обслуживающий персонал, чел. |
4 |
|
Необходимая производственная площадь, не менее, м²
|
60 |
| СОСТАВ МИНИЗАВОДА: |
|
| 1. Весы ВСЭ-600М, с насосом 25 м³/ч, шт. |
1 |
| 2. Насос центробежный ИПКС-017, произв. 2100 л/ч, шт. |
2 |
| 3. Насос центробежный Г2-ОПА-6,3, произв. 6300 л/ч, шт. |
1 |
| 6. Ванна ИПКС-053-1000(М), объем 1000 л, шт. |
1 |
| 4. Насос винтовой П8-ОНВ-М, произв. 500 л/ч, шт. |
1 |
| 5. Ванна охлаждения ИПКС-024-02(Н), объем 2000 л, хладопроизводительностью 12 кВт, шт. |
1 |
| 7. Комплект оборудования для пастеризации ИПКС-013 (Р-1800Р), произв. 1800 л/ч, к-тов |
1 |
| 8. Сепаратор ОСЦП-1, произв. 1000 л/ч, шт. |
1 |
| 9. Ванна охлаждения ИПКС-024-01(Н), объем 1000 л, хладопроизводительность 6,2 кВт, шт. |
1 |
| 10. Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-062(Н), объем 630 л, с рамной мешалкой, шт. |
1 |
| 11. Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-02(Н), объем 200 л, шт. |
1 |
| 12. Ванна (творожная) ИПКС-021, объем 1100 л, шт. |
1 |
| 13. Пресс-тележка ИПКС-025, объем 550 л, механический привод, шт. |
1 |
| 14. Автомат розлива ИПКС-042, произв. до 1200 пакетов/ч, шт. |
1 |
| 15. Компрессор воздушный К-11, давление до 10 атм, произв. на выходе 160 л/мин, шт. |
1 |
| 16. Набор лабораторной посуды и приборов для контроля качества молока, к-тов |
1 |
| 17. Камера холодильная среднетемпературная КХС-6, объем 6 м³, от 0 до +8°С, шт. |
1 |
| 18. Дозатор вязких продуктов ИПКС-071, 2 излива, произв. одного излива до 900 доз/ч, доза 100-9000 мл, шт. |
1 |
| 19. Установка запечатывания стаканов 'АльтА-Т' шт. |
1 |
|
|
| ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: |
|
| Технологическая инструкция по производству молочных продуктов |
| |
Наши партнеры:
Спонсоры проекта:
Рекомендуем: |
|
